Fra Sundhedsplejen:
Dagtilbud bliver af forældrene af og til bedt om at servere særlig kost til nogle børn, da de har allergi overfor visse fødemidler.
Hvis der er mistanke om, at et barn har fødevareallergi, bør forældrene konsultere lægen. Stort set alle de symptomer, der kan tyde på allergi, kan også skyldes ikke-allergiske tilstande. Den hyppigst forekommende fødevareallergi blandt småbørn er komælksallergi, men der kan også være allergi overfor æg, hvede, fisk, soya, jordnødder med videre.
Det er lægen der afgør, om der er baggrund for at udrede barnet yderligere (undersøgelser eller henvisning til speciallæge), og det er lægen der beslutter, om barnet i perioder skal på speciel diæt hvor visse fødeemner for eksempel skal udelades.
Hvis daginstitutionen/dagplejen skal tage hensyn til barnets allergi ved diæter eller væsentlige ændringer i kosten i øvrigt, er det nødvendigt med en lægeerklæring fra lægen.
Selvom barnet ikke er allergisk, kan forældre af og til ønske, at deres barn spiser en speciel kost i daginstitutionen f. eks uden komælk, vegetarisk eller vegansk kost. Generelt gælder det, at dagtilbud skal følge de officielle kostanbefalinger for børn (jævnfør Sundhedsstyrelsen og Fødevarestyrelsen), og der kræves derfor en lægeerklæring fra lægen, hvis disse anbefalinger skal fraviges.
Læs mere i "Ernæring til spæd og småbørn"
Samt de seneste opdateringer om vegetarisk og vegansk kost
Læs mere i ”Mad til små – fra mælk til familiens mad”
Læs mere om fødevareallergi
Læse mere om mælkeallergi i ”Mælkeallergi – børn og mad”